“Daha yeni yemek yedim ama canım yine bir şeyler çekiyor.” Son yıllarda en sık duyduğum cümlelerden biri. Size de tanıdık geldi mi?
İlk yapmanız gereken kendinizi yargılamaktan vazgeçmek. Çünkü bu her zaman “iradesizlik” değildir. Bazen beden değil, beyin yemek ister…
Gelin birlikte bu durumun sebeplerine ve çözümlerine bakalım.
1. Yetersiz beslenme
Gün içinde öğün atlamak, çok düşük kalorili beslenmek ya da sadece salata ile günü geçirmeye çalışmak akşam beynin alarm vermesine neden olur. Bu da tatlı krizleri, sürekli atıştırma isteği ve gece mutfak turları demek. Özellikle protein, lif ve sağlıklı yağ içermeyen öğünler tokluk hissini kısa sürede azaltır.
2. Stres ve duygusal açlık
Bazen canımız çikolata değil, rahatlamak ister. Yoğun stres, uykusuzluk, yalnızlık gibi duygular beynin ödül sistemini etkiler. Şekerli ve yağlı yiyecekler kısa süreli mutluluk hissi oluşturduğu için kişi fark etmeden yemeğe yönelir. Yani mesele mide değil, zihindir.
3. Sürekli yemek içeriklerine maruz kalmak
Telefonu açıyoruz: eritilmiş çikolatalar, çıtır sesler, dev burger videoları… Beyin çoğu zaman gerçek açlıkla görsel açlığı ayırmakta zorlanabiliyor. Sürekli yemek görmek iştah hormonlarını tetikleyebiliyor. Yani tok olsanız bile “Bir şey yesem mi?” hissi oluşabiliyor.
Peki bu döngü nasıl azalır?
1. Gerçekten doyun!
Özellikle ana öğünlerde yeterli düzeyde protein ve lif aldığınızdan emin olun.
2. Açlık dedektifi olun!
Bir şey yemek istediğinizde kendinize şunu sorun: “Şu an yemek mi yemek istiyorum yoksa yalnızca bu sağlıksız atıştırmalığı mı?”
İkinciyi seçtiyseniz bu büyük ihtimalle fiziksel açlık değil, duygusal yeme isteğidir.
3. Yasaklar koymayın!
“Tatlıyı tamamen hayatımdan çıkardım” cümlesi genelde birkaç gün sonra büyük krizlerle sonuçlanabilir. Çünkü beyin yasaklanan şeye daha çok odaklanır. Dengeli beslenmede amaç mükemmel olmak değil, sürdürülebilir olmaktır.
Unutmayın:
Sürekli yemek düşünmek bazen bedeninizin değil, zihninizin yardım çağrısıdır. Onu bastırmaya değil, anlamaya çalışın.
Çoğu zaman o anda ihtiyacınız olan şey bir atıştırmalık değil; su içmek, yürüyüş yapmak ya da biraz mola vermektir.
Uzm. Dyt. Çiğdem İLÇİ AKKOR