Yaz aylarında serinlemek için elimiz sık sık soğuk içeceklere gidiyor ve çoğu zaman “Bir içecekten ne olacak?” diye düşünürken fark etmeden yüksek miktarda şeker ve kalori tüketiyoruz. Özellikle kahve zincirlerinden alınan şuruplu ve kremalı kahveler, frozenlar ve diğer aromalı soğuk içecekler yazın görünmeyen kalori kaynakları arasında yer alıyor.
Soğuk kahveler neden bu kadar kalorili olabiliyor?
Çünkü çoğu zaman yalnızca kahve tüketmiyoruz. İçeriğine eklenen aromalı şuruplar, krema ve çikolata sosları ile bazı büyük boy soğuk kahveler 400-500 kaloriye kadar çıkabiliyor. Bu da neredeyse bir ana öğün kadar enerji demek…
“Meyveli” içecekler sağlıklı değil mi?
Üzgünüm ama her zaman değil. Özellikle hazır limonatalar, buzlu çaylar ve meyve aromalı içecekler yüksek miktarda eklenmiş şeker içerebiliyor. Yani “meyveli” ifadesi çoğu zaman sağlıklı algısı oluştursa da içeriğe bakıldığında durum farklı olabiliyor.
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) günlük eklenmiş şeker tüketiminin 25 gramın altında tutulmasını öneriyor. Gelin görün ki tek bir büyük boy içecek bazen bu miktarı tek başına aşabiliyor.
Sıvı kaloriler neden daha riskli?
Çünkü içecekler tok tutma konusunda katı besinler kadar etkili değil. Yani yüksek kalorili bir içecek tüketsek bile üzerine normal öğünümüzü yemeye devam ediyoruz. Bu da günlük enerji alımımızı farkında olmadan artırdığımız anlamına geliyor.
Peki yazın hangi içecekleri daha sık tercih edebiliriz?
Ayran, sade doğal maden suyu, şekersiz soğuk çay, ev yapımı az şekerli limonata, limonlu-naneli-tarçınlı su, taze meyveli aromalandırılmış sular hem serinlememize hem de fazla kalori alımının önüne geçmemize yardımcı olur.
Tamamen yasaklamak mı gerekiyor?
Elbette hayır. Önemli olan sıklık ve porsiyon kontrolü. Küçük boy İçecekleri tercih etmek, ekstra şurup ekletmemek ve şekersiz seçeneklere yönelmek bile büyük fark yaratabiliyor.
Bazen kilo aldıran şey tabaktakiler değil, elimizden düşmeyen o “masum” içecekler olabiliyor. Yaz sonunda tartıda hüsran yaşamamak için içtiklerimize de dikkat etme zamanı!
Uzm. Dyt. Çiğdem İLÇİ AKKOR
Kemal İlçi 2 ay önce