3. Gastromosa Konferansı için Gaziantep’i Haliç Kongre Merkezinde başladı. Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Hüseyin Yayman konferansın açılışını yapıp, Gaziantep standını gezdi. Gastronomi Kenti Gaziantep’in standı ziyaretçilerin büyük ilgisini çekti.
Bu yıl “Ürün” teması ile 2 Aralık’ta başlayan Gastromasa Konferansı; otel, restoran profesyonelleri, yatırımcıları, yöneticileri, gastronomi profesyonelleri ve yerli-yabancı şefleri ortak bir platformda buluşturmak, Türkiye’de gastronominin gelişimine katkı sağlamak, Türk mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak, dünya gastronomisini Türk gastronomisiyle buluşturarak bir sinerji yaratmak, Türkiye’nin önemli turizm ve gastronomi destinasyonları arasında yer almak amacıyla yola çıktı. Bu önemli konferansta yerini alan Gaziantep mutfağı ziyaretçilerden büyük ilgi gördü.
Dünya gastronomisinde önemli konferans markalarından biri haline gelmeyi hedefleyen Gastromasa Konferansı’nın bu seneki konuk şehri, UNESCO’nun 2016 yılında gastronomi ödülüne layık gördüğü Gaziantep oldu. Local Chef etkinlikleri kapsamında, Gaziantep’in yöresel yemekleri ve workshopları yapıldı. Gastromasa 3. yılından itibaren, her yıl dünyadan önemli bir kişiye yaptığı projeden dolayı ödül verecek.Dünyaca ünlü şefleri ve sektör profesyonellerini ağırlayacak olan Gastromasa 2017’de dünya “Ürün”ü konuşacak.
