UNESCO tarafından Gaziantep’e gastronomi unvanının verilmesi Gaziantep’te büyük bir coşkuyla karşılandı. Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, "Dün Aziz hoca, bugün ise Gaziantep mutfağı da BM'ye damgasını basmıştır" dedi.
Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma şahin, Gazi Muhtar Paşa Caddesi Nişantaşı Sokak'ta düzenlenen karnavalda, UNESCO'nun Gaziantep yemeklerini koruma altına almasını değerlendirdi. Gaziantep'e Gastronomi unvanının verilmesinin Nobel ödülü kadar değerli olduğunu vurgulayan Başkan Şahin, “Kendi dalımızın Nobel'ini aldık. Tescillendi, artık Gaziantep mutfağı dünyanın en önemli mutfaklarından bir tanesidir. Çeşitliliği, lezzetiyle de artık dünyanın lezzet başkentidir. O yüzden UNESCO’dan aldığımız bu ödül Gaziantep’imize Türkiye’mize hayırlı olmasını diliyoruz. Ve bununla alakalı kültürel mirası korumak, kollamak, gastronomiye, mutfağımıza sahip çıkmak hepimizin görevi Gaziantep’in, ülkemizin görevi odalarımızla beraber zaten yıllardır yaptığımız bir çalışmaydı. Kendi içinde mutfaklar yarıştı büyük bir rekabet vardı. Burada yarışı Gaziantep birincilikle tamamladı. Hayırlı olsun diyorum.
!#**v85&pl=true**#!
.
