Ciğer kebabına düşkünlüğüyle bilinen Gaziantepliler ağzının tadı kaçacak. Ciğere yapılan son zamla birlikte ciğer dürümünün fiyatı 10 liraya çıktı.
Gaziantep Ciğer Kebapçıları Odası Başkanı Mehmet Gül, ciğere yapılan son zamla birlikte esnafın sıkıntı içerisinde girdiğine dikkat çekti.
CİĞER DÜRÜMÜ 8 İLE 10 LİRA ARASINDA SATILACAK
Gaziantep’te vatandaşların özellikle kış aylarında ciğer kebabına daha çok rağbet gösterdiğini anlatan Gaziantep Ciğer Kebapçıları Odası Başkanı Mehmet Gül, esnafın ciğere gelen son zamla birlikte sıkıntı içerisine girdiğini belirtti. Gül açıklamasında, “Ciğer kebabı Gazianteplilerin en büyük damak zevklerinden birisi. Özellikle kış aylarında daha çok tüketilen ciğer kebabı son gelen zamlarla birlikte dürümü 8 ile 10 lira arasında satılacak. Ciğer kebabı satışının bu son zamla birlikte düşmesini bekliyoruz. Diğer yandan kuyrukta bugün itibariyle kilosu 25 liradan satılıyor. Artan bu rakamlar karşısında yine de esnafımız yüksek zam oranlarından uzak durmaya çalışıyorlar” şeklinde konuştu.
“CİĞER KAVURMASINI GÜVENDİĞİNİZ YERDEN TÜKETİN”
Yine kış aylarında yoğun olarak tüketilen ciğer kavurmasının da tüketiciler tarafından güvendikleri yerlerinden alınmasını isteyen Gaziantep Ciğer Kebapçıları Odası Başkanı Mehmet Gül, “Ciğer kavurması da Gaziantep’te vatandaşlarımızın yoğun şekilde tükettiği yiyecekler arasında yer alıyor. Kış aylarında vatandaşların yoğun şekilde rağbet gösterdiği ciğer kavurmasının da vatandaşlar tarafından güvendikleri yerlerde tüketmelerini öneriyoruz. Ciğer kavurmasının taze olması ve güü birlik servis edilmesi oldukça önemli. Dondurulmuş ciğer kavurması insan sağlığı açısında çok zararlı değil ama sık şekilde tüketilmesi halinde sağlığı bozabilir” diye konuştu.
