Bursa’dan gelen ekibiyle Gaziantep’e lezzet rüzgârı estiren işletmeci Mehmet Emin Makar, festivalde hazırladığı kuzu çevirme sunumlarıyla misafirlerden tam not aldı. Odun ateşinde pişirme tekniğiyle öne çıkan Yesem Kuzu Çevirme, Gaziantep’te kuzu çevirme yapan ilk işletme olarak gastronomi dünyasında dikkat çekti.
Lezzetiyle festivalin yıldızları arasına adını yazdıran Yesem, hem şehrin damak kültürüne farklı bir tat kazandırdı hem de Gazianteplilere unutulmaz bir deneyim yaşattı. İşletmeci Mehmet Emin Makar, “Gaziantep gibi lezzet konusunda iddialı bir şehirde olmak bizim için çok özel. Kuzu çevirme lezzetimizi bu kente tanıtmak büyük mutluluk” ifadelerini kullandı.
Festival Park’ta düzenlenen Esnaf Sofrası Sonbahar Festivali 2 Kasım’a kadar ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürecek.
