?>

Kebap Başkenti Gaziantep'de Kesim Çıkmazı

Gaziantep’te et sektöründe uzun süredir dile getirilen mezbaha sorunu yeniden gündeme geldi. CHP Gaziantep Milletvekili Melih Meriç, Et Hali ziyaretinde esnafın kapasite yetersizliği ve denetim eksikliği konusundaki şikâyetlerini kamuoyuyla paylaştı.

Gündem - 2 saat önce

CHP Gaziantep Milletvekili Melih Meriç, Ramazan ayı dolayısıyla Gaziantep Et Hali’nde esnafla bir araya geldi. Ziyaret sonrası açıklamalarda bulunan Meriç, artan maliyetler, mezbaha kapasite yetersizliği ve kaçak kesim iddialarının hem esnafı hem de tüketiciyi zor durumda bıraktığını söyledi.

Gaziantep gibi et ve kebap kültürüyle öne çıkan bir şehirde yalnızca bir mezbahanın faaliyet göstermesinin ciddi bir yapısal sorun oluşturduğunu belirten Meriç, kasap esnafının kesim için randevu bulmakta zorlandığını ifade etti. Zaman zaman hayvanların kestirilemediğini aktaran Meriç, bu durumun maliyetleri artırdığını ve fiilî bir tekelleşme algısı oluşturduğunu dile getirdi.

Gaziantep’in üretim ve ticaret kapasitesine dikkat çeken Meriç, mevcut altyapının yetersiz kaldığını savundu. Konunun yerel yönetimler tarafından ivedilikle ele alınması gerektiğini belirterek Fatma Şahin’e çözüm çağrısında bulundu.

“Verilen sözler hayata geçirilmeli” Seçim döneminde yeni mezbaha yatırımı konusunda açıklamalar yapıldığını hatırlatan Meriç, Umut Yılmaz’ın da bu konuda taahhütte bulunduğunu söyledi. Esnafın verilen sözlerin somut adımlara dönüşmesini beklediğini ifade eden Meriç, Gaziantep’in üretim gücüne yakışır modern ve yeterli kapasitede kesimhanelerin artık zorunluluk haline geldiğini kaydetti.

Denetim ve tağşiş iddiaları gündemde Ziyarette gündeme gelen bir diğer başlık ise denetim ve tağşiş iddiaları oldu. Bazı esnafların hijyen kurallarına aykırı ve denetim dışı kesim yapıldığı yönünde şikâyetlerde bulunduğunu aktaran Meriç, kıyma ürünlerine uygun olmayan maddeler karıştırıldığına dair ciddi iddiaların dile getirildiğini söyledi.

İddiaların doğru olması halinde meselenin yalnızca ticari rekabet boyutunda kalmayacağını belirten Meriç, bunun doğrudan halk sağlığını ilgilendirdiğini vurguladı. Gıda güvenliği konusunda en küçük bir ihmale dahi tahammül olmadığını ifade etti.

Meriç, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Gaziantep Büyükşehir Belediyesi başta olmak üzere ilgili kurumlara çağrıda bulunarak denetimlerin artırılmasını istedi.

“Konuyu TBMM gündemine taşıyacağım” Et fiyatlarındaki artışın yalnızca yerel bir mesele olmadığını belirten Meriç, konunun Türkiye genelindeki gıda enflasyonu ve üretim maliyetleriyle bağlantılı olduğunu söyledi. Gaziantep’in gastronomisiyle dünya çapında marka olmuş bir şehir olduğunu ifade eden Meriç, üretim altyapısının yetersiz kalmasının kabul edilemez olduğunu dile getirdi.

Sorunun çözümü için konuyu Türkiye Büyük Millet Meclisi gündemine taşıyacağını açıklayan Meriç, hem esnafın rekabet gücünü koruyacak hem de vatandaşın güvenli gıdaya erişimini sağlayacak bir düzen kurulana kadar sürecin takipçisi olacağını söyledi.

Haftanın Öne Çıkanları

Gaziantep Kızılay’dan Ramazan Seferberliği

2026-02-21 10:03 - Özel Haber

Gaziantep’te Kaçakçılık Operasyonu

2026-02-25 11:58 - Asayiş

Gaziantep’te 1000 Öğrenciye İş Kapısı

2026-02-25 01:10 - Gündem

Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Doç. Dr. Gökhan Karademir ile Güçlü Cerrahi Deneyim

2026-02-25 00:45 - Yaşam

Ağıralioğlu: “İmralı’nın Statüsü Tartışma Konusu Olamaz”

2026-02-25 01:03 - Gündem

Nikâhta Zirve Gaziantep’in, Boşanmada İlk Sıra İzmir’in

2026-02-25 01:23 - Yaşam

Gaziantep’in Turizm Markası S Class Hotel’den Basına Özel İftar

2026-02-27 11:47 - Özel Haber

Eviniz ve Aracınız İçin Modern Çözümler: Philips Su Arıtma, Arçelik Ankastre Set ve Pazarama Fırsatları

2026-02-26 10:52 - Genel

Erdem Koleji Zekâ Oyunlarında İl Finaline Yükseldi

2026-02-27 14:22 - Güncel

Kebap Başkenti Gaziantep'de Kesim Çıkmazı

2026-02-27 16:57 - Gündem

İlgili Haberler

Gaziantep’te 1000 Öğrenciye İş Kapısı

01:10 - Gündem

Ağıralioğlu: “İmralı’nın Statüsü Tartışma Konusu Olamaz”

01:03 - Gündem

Meclis’te “Hayalet Vekil” Krizi

14:30 - Gündem

Gaziantep’ten Türk Kardiyoloji Derneği’ne Önemli Görevlendirme

15:24 - Gündem

Mahrukatçılar Odası Başkanı Murat Öztürk’ten Birlik ve Şeffaf Yönetim Vurgusu

12:51 - Gündem

Günün Manşetleri

Kebap Başkenti Gaziantep'de Kesim Çıkmazı

16:57 - Gündem

Erdem Koleji Zekâ Oyunlarında İl Finaline Yükseldi

14:22 - Güncel

Gaziantep’in Turizm Markası S Class Hotel’den Basına Özel İftar

11:47 - Özel Haber

Gaziantep’te Kaçakçılık Operasyonu

11:58 - Asayiş

Nikâhta Zirve Gaziantep’in, Boşanmada İlk Sıra İzmir’in

01:23 - Yaşam