TÜKD Gaziantep Şubesi’nden Fark Yaratan Organizasyon

Gaziantep’te geleneksel hale gelen “Bahara Merhaba Kahvaltı Sohbeti”, bu yıl da yoğun katılımla gerçekleştirildi. Etkinlikte sürdürülebilir mutfak kültürü ve sıfır atık anlayışı ön plana çıktı.

Özel Haber - 3 ay önce

Türk Üniversiteli Kadınlar Derneği (TÜKD) Gaziantep Şubesi tarafından geleneksel olarak düzenlenen “Bahara Merhaba Kahvaltı Sohbeti”, yoğun katılımla gerçekleştirildi. Kavaklık Kasrı’nda düzenlenen etkinlikte, Gaziantep’in köklü mutfak kültürü ve sürdürülebilirlik anlayışı ön plana çıktı.

Başkan Ece Fazlı Tepe “Mutfak Mirasımızı İsraf Etmeden Koruduk”

Programın açılış konuşmasını yapan TÜKD Gaziantep Şube Başkanı Ece Fazlı Tepe, her yıl geleneksel olarak düzenlenen bu buluşmada katılımcılarla bir araya gelmekten duydukları memnuniyeti dile getirdi. Gaziantep’in tarih boyunca farklı mutfak kültürlerine ev sahipliği yaptığını belirten Tepe, bu etkileşimin kentin mutfağına evrensel bir kimlik kazandırdığını vurguladı.

Gazianteplilerin sahip oldukları kaynakları en verimli şekilde kullanarak, israf etmeden güçlü bir mutfak mirası oluşturduğunu ifade eden Tepe, bu anlayışın günümüzde sürdürülebilirlik açısından büyük önem taşıdığını söyledi. 25 Aralık Panorama Müzesi’nde sergilenen zerdali çekirdeği unu örneğini hatırlatan Tepe, geçmişten gelen bu bilinçli tüketim alışkanlıklarının günümüzde de uygulanabilir olduğuna dikkat çekti.

Etkinlik kapsamında, yazar Özden Özsabuncuoğlu ve Prof. Dr. İsmail Özsabuncuoğlu tarafından kaleme alınan ve dünya birinciliği elde eden “Gaziantep Mutfağında Sıfır Atık” adlı eser üzerine bir söyleşi gerçekleştirildi. Söyleşiye konuşmacı olarak Özden Özsabuncuoğlu katılırken, moderatörlüğünü diyetisyen Isıl Turgay Canbolat üstlendi.

GALERİ : 20 Nisan 2026

HABERİ SİTEDEN OKU...

TÜKD Gaziantep Şubesi’nden Fark Yaratan Organizasyon

GALERİ : 20 Nisan 2026

Macaristan Seçimi: Türkiye’de Muhalefet İçin Ne Anlama Geliyor?

Gaziantep’te Kadın Siyaseti İçin Güç Birliği

CHP Gaziantep Büyükşehir Meclis Grubu’nda kritik değişim!

Gaziantep FK’da Kritik Gün! Yönetim Olağanüstü Toplanıyor

TÜKD Gaziantep Şubesi’nden Fark Yaratan Organizasyon

GİKAD Projelerini Taçlandıran Kapanış Buluşması

Etki Akademi’de Eğlence, Sürpriz ve Hediye Dolu Gün

Çocuk Yaşta Evliliklerin Önlenmesi İçin Gaziantep’te Önemli Eğitim

MHP KAÇEP İl Başkanı Mezine Sırakaya Yeni Dönem Hedeflerini Açıkladı

19 Mayıs Ruhuna Yakışan Organizasyon TÜKD’den Geldi

Türkiyedeki istiladan Gaziantep etkilendi

Çiftçinin Maliyet Yükü Büyüyor

Gaziantep'te Motosiklet Denetimi

VEFAT VE TEŞEKKÜR

Türk Halı Sektöründen Lojistik Alarmı: 184 Ülkeye İhracat Var, Sevkiyat Yok

Hakimiyet Gazetesi