Tatlı kültürünün yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması hedefiyle yola çıkan festival, Türkiye’nin dört bir yanından gelen geleneksel tatlıları bir araya getirirken; yerel üreticilerin desteklenmesine, kadın emeğinin görünür kılınmasına ve gastronomik çeşitliliğin korunmasına da katkı sağlamayı amaçlıyor.
Toplum İçin, Kalkınma İçin KATODER Sosyal kalkınmayı temel alan projeleriyle dikkat çeken KATODER, bu festival aracılığıyla hem kültürel değerleri korumayı hem de yerel üreticilerin emeğini daha görünür hale getirmeyi hedefliyor. Dernek Başkanı ve yönetim kurulu, festivalin bir yeme-içme etkinliğinin ötesine geçerek farkındalık yaratmasını amaçlıyor. Özellikle genç neslin geleneksel tatlılarla tanışması, üretim süreçlerini öğrenmesi ve mutfak mirasına sahip çıkması festivalin en büyük kazanımları arasında gösteriliyor. Etkinliğe öncülük eden Katmerciler Derneği, Gaziantep’in simgesi haline gelen katmerin tanıtımı ve yaygınlaştırılması için yürüttüğü çalışmalarla bilinirken; KATODER ise toplumsal kalkınma, kültürel mirasın korunması ve yerel değerlerin sürdürülebilirliğine yönelik projeleriyle öne çıkıyor. Festival, bu iki yapının ortak vizyonuyla sadece bir lezzet şöleni değil, aynı zamanda kültürel ve sosyal bir buluşma olarak kurgulandı. Festival boyunca çeşitli atölyeler, tadım etkinlikleri, sanat gösterileri ve söyleşiler de düzenlenecek. Organizasyon komitesi, tüm Gaziantep halkını ve tatlı tutkunlarını bu anlamlı etkinliğe davet ederek kültürel birliğe ve dayanışmaya katkı sunmaya çağırıyor. Katmerciler Derneği Başkanı Onur Özsert ve KATODER Başkanı Sabiha Gül Doğan, festivalin sadece bugünü değil, geleceği de tatlandıracağını vurgulayarak bu tarz etkinliklerin devamının geleceğini belirtti.Tatlılar Şehri Gaziantep’te “1. Ulusal Tatlı Festivali” Başlıyor
2025-05-27 15:18 - Özel Haber