Gaziantep İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Nebi Koca, “Arıcının üzerindeki sahte bal algısı ortadan kalkacak ve kendi ballarını kendileri satabilecek. Ayrıca bal aromalı şurubun satışı da yasaklandı” dedi.
Koca, “Ballar daha önce işlemden geçirilip, katkı maddelerinin katılmasına müsait hale getiriliyordu. Ama bundan sonra ballar arıdan alındığı gibi hiçbir işlem yapılmadan sofralara gelecek Etiketin üzerinden ham veya işlenmiş bal diye belirtilecek, tüketici de istediğini alıp tüketebilecek. Ayrıca etiketin üzerinden yazması gerekenler zorunlu olacak. Yeni tebliğde balın doğal olarak tüketilmesine yönelik birçok düzenleme yapıldı” şeklinde konuştu.
Koca açıklamasını şu şekilde sürdürdü;
“Bala glikoz ve benzeri esanslar, takviye ürün katmaların yasaklanmasını çok iyi oldu. Tebliğ çıktı, her şey tamam denilmemesi gerekiyor. Bundan sonra tebliğin uygulanıp uygulanmadığının denetlenmesi lazım. Denetimler sıkı yapıldığı zaman ve laboratuvarda iyi analiz edildiğinde yanlış bir şey varsa hemen cezai müeyyide uygulanmalıdır.”
HABER//NİLGÜN KAPLAN