Gaziantep’te günlük 500’den fazla işletmenin denetlendiği kentte kurallara uymadığı tespit edilen işletmelere ortalama 50 bin TL cezai işlem uygulanıyor. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, hijyen şartlarına uymadığı tespit edilen 37 fırının kapatıldığını dile getirdiler.
ONLARCA İŞLETMEYE CEZA YAZILDI
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkililerinden alınan bilgiye göre, “Her gün ortalama 500 işletme denetimi gerçekleştiriyoruz. Daha önce çok kötü durumda olan 20 fırın, tarafımızdan kapatıldı. Hijyen şartları çok kötüydü, insanların sağlığını olumsuz etkileyebilecek durumda olan fırınları kapatıyoruz. Geçtiğimiz günlerde 17 kadar fırını daha hijyen şartlarına uymadıkları için kapattık” denildi. Gıda işletmelerinin önemli olduğunu kaydeden yetkililer, “Gıda işletmeleri, halk sağlığını doğrudan ilgilendiren noktalardır. Burada yapılan işlemde gıda güvenliği ve halk sağlığını önemsenmesi gerekiyor. Bu anlamda işletmelerin hijyenik şartlar altında üretim yapmalarını önemsiyoruz. Olmazsa olmazımız insan sağlığı. Dünyada da etkisini sürdüren Koronavirüs Salgını, insan sağlığının ne kadar önemli olduğunu gösterdi” denildi. “Güvenli gıda ve hijyen kurallarına uyan üretim noktaları konusunda çaba sarf ediyoruz. Cezadan yana değiliz ancak gıda güvenliğinin sağlanması konusunda cezai işlemler uyguluyoruz. Fırın esnafına İl Müdürlüğü olarak eldiven dağıttık. Kimi işletmeler bunu üretimlerinde uyguluyor kimileri ise bunu uygulamıyor. Vatandaşların sağlığı ve gıda güvenliği açısından bu uygulamaya uyulmasını istiyoruz. Aksi takdirde cezai işlem uygulanıyor” şeklinde görüş belirten yetkililer açıklamalarını şu şekilde sürdürdüler;
“Sosyal medya, CİMER, Alo Gıda hattı başta olmak üzere çeşitli kanallardan bize ulaşan tüm vatandaşlarımızın şikayet ve taleplerini değerlendirmeye alıyoruz. İşlem yapılması gerekiyorsa orada gerekli işlemler yapılıyor, cezai işlem yapılmasını gerektiren bir konu yoksa işletme çalışanlarına teşekkür ederek oradan ayrılıyoruz. Daha önce bazı olumsuz durumlarla karşı karşıya kaldık. Şikayet etmenin moda haline geldiğini daha önce kamuoyuna paylaştığım birkaç örnek ile anlattım. Esnafın birbirini şikayet etmesine, işlerine mani olmasına müsaade etmeyiz. Biz hem üreticiyi hem de tüketicileri düşünmek durumdayız. Yaptığımız denetimlerde her gün 500’den fazla esnafı denetliyoruz, buralarda da ortalama 40-50 bin TL cezai işlem uyguluyoruz.”