Sağlık Bakanlığı, havaların ısınmaya başladığı bu günlerde tüketiminde artış olacak olan dondurma ve buzlu içeceklerin sağlıksız şartlarda üretilmesi halinde rahatsızlıklara sebep olabileceği uyarısında bulundu.
Yapılan açıklamada, başta dondurma olmak üzere buzlu gıdaların tüketiminin arttığına dikkat çekildi. Dondurma yapımında sütün yanı sıra şeker, çeşitli meyveler, çikolata, kakao, fındık, fıstık, karamel, glikoz şurubu, bitkisel yağ, süt yağı, sahlep, kıvam vericiler, doğal ve doğala özdeş aromalar da bulunabildiğine işaret edilen açıklamada, “Bu tür katkı maddeleri Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından izin verilen Türk Gıda Kodeksi'ne uygun katkı maddelerini içermelidir." denildi. Dondurmanın güvenilir olmayan yerlerden satın alınmaması gerektiğini vurgulayan Bakanlığın, sağlıklı dondurma için önerileri şöyle;
“Açıkta satılan dondurmalar ve buzlu içecekler alınırken dikkatli olunmalı, güvenilir olmayan yerlerden, sokak satıcılarından dondurma alınmamalı. Paketlenmiş gıdalarda ise etiket okunmalı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı üretim, ithalat izninin olup olmadığına, son kullanma tarihine dikkat edilmeli, izinsiz veya son kullanma tarihi geçmiş ürünler asla satın alınmamalı. soğutucunun yeterli soğuklukta ve çalışıyor olması göz ardı edilmemeli."