Ayşe Urul'un köşe yazısı

Aroması ve kokusuyla büyüleyen, insana huzur veren tarçın uzun yıllardır mutfaklarımızda yer almaktadır. Öyle ki, son derece zengin antioksidan ve yüksek besin değeriyle karşımıza çıkmaktadır. Kalp krizi ve felç riskini ortadan kaldırmakta ve yüksek tansiyonun önüne geçmektedir. Kilo vermeyi destekleyici özelliği sayesinde de yağ yakımını hızlandırır. Şu şekilde sıralamak gerekirse ; Bağırsak ve mide rahatsızlıklarına çok faydalıdır.•Hafızayı güçlendirir, Unutkanlığa iyi gelir ve öksürük kesicidir.•Yağ yakarak kilo vermeyi destekler. Yüksek şekeri olan şeker hastalarının kan şekerinin düşmesini sağlar.•Bağışıklık sistemine güç verir, bağışıklık kazandırır•Anne sütünü arttırmaktadır.•Kolesterolü düşürmede yardımcıdır.•Diş ve diş etlerinde oluşan kötü bakterileri yok etmekte ve ağız kokusuna iyi gelmektedir.•Tarçın, cilt sağlığı açısından oldukça önemlidir, ciltteki döküntüleri ve döküntülere ve tahrişe iyi gelmektedir.•Tarçın çayı ve tarçın yağı soğuk algınlığına iyi gelmektedir•Adet sancılarını hafifletir kanamayı düzenler.DİYETİSYEN ÖNERİSİ; Sürekli bir şeyler yemek istiyor, kendinizi tatlı yeme düşüncesinden alamıyorsanız, mutlaka tarçın tüketiniz! Kan şekeri seviyesini kontrol altına alan tarçın ani tatlı krizlerini önlemektedir. Baş ağrılarınızı ve açlık duygunuzun sıklıkla ortaya çıkmasını önler.Güne daha zinde başlamak için kahvaltıda iki çay kaşığı kadar toz tarçını meyneizin üstünde veya yoğurdunuza ekleyerek tüketebilirsiniz. DİYETİSYEN TARİFİNDEN;Kilo vermeye çalışırken, diyet yaparken en çok zorlanılan konulardan bir tanesi de tatlı ihtiyacıdır. Hem kalorisi düşük hem de, tatlı ihtiyacınızı karşılayacak, ara öğünlerde tüketebileceğimiz  tarçınlı kurabiye tarifi:Malzemeler4 çay kaşığı tarçın1 adet yumurta1 paket vanilya1 paket kabartma tozu1 su bardağı light süt1 yemek kaşığı balCeviz ve tam buğday unu1 adet kurabiye ortalama 70-100 kcal Yapılışı: Tüm malzemeleri mikserle karıştırıp ceviz büyüklüğünde şekiller verip. 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Afiyet ve sıhhatle yiyin.