USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000
Özel Haber

Kurban’da kelle ütülediler!

Kurban’da kelle ütülediler!
23-07-2021 12:32
Gaziantep

Kurban Bayramı ile birlikte kelle ütüleyen ustaların keyfine diyecek yoktu. Her bir kelle ve paça 30 liraya ütülendi.

Kelle ve paça geleneksel yemekler arasındadır. Paça, hemen hemen her lokantada müşterilerine çorba olarak sunulurken, kelle daha çok evlere özgü bir yemektir. Kelle ve Paça her mevsimde, Anadolu’da her yörede bulunur ve yenir. Lezzetli bir kelle ve paça çorbası pişirmek, hem hüner, hem bilgi, sabır ve güç ister. Bu özelliklerinden dolayı birçok evin sofrasında ne kelle, ne de paça çorbası olur. Kelle ve paça Kurban Bayramı’nda sıkça yenilen yemekler arasındadır.

Kurban Bayramı’nda Kelle Ütüleme yaparak para kazanan kişiler sayesinde bu yemekleri tadabiliriz. Her kurban Bayramında olduğu gibi bu yılda kelle ütüleme işini yapanlar tezgahlarını açarak, Kurbanlıkların kesilmesi ile birlikte aralıksız 4 gün çalışmalarını sürdürdüler. Bir ekip işi olan kelle ütülemeyi genellikle demirciler yaparken, asırlık bu uğraş ilçemizde hala devam etmektedir.

NİLGÜN KAPLAN

SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
ANKET TÜMÜ
ARŞİV ARAMA
E-GAZETE TÜMÜ
“YARIN ÇOK GEÇ OLABİLİR”
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray3081+48
2Fenerbahçe3079+54
3Trabzonspor3049+11
4Beşiktaş3046+4
5Kasımpaşa3043-2
6Başakşehir FK3042+3
7Çaykur Rizespor3042-11
8Antalyaspor3041+2
9Adana Demirspor3039+7
10Alanyaspor3039-4
11Sivasspor3038-7
12Samsunspor3036-6
13Kayserispor3036-7
14MKE Ankaragücü3033-3
15Hatayspor3033-4
16Konyaspor3033-11
17Gaziantep FK3031-10
18Fatih Karagümrük3030-4
19Pendikspor3029-27
20İstanbulspor3013-33
GÜNÜN KARİKATÜRÜ TÜMÜ
Karikatürler