?>

“PARASIZ DEĞİL, SALÇASIZ OLMAZ”

Gaziantepli yüksek fiyatlara aldırış etmiyor

Özel Haber - 7 yıl önce

Gaziantepli, söz konusu damak zevki ve özellikle de bu zevkinin bir parçası olan salçaya gelince yüksek fiyatlara aldırış etmiyor.

Gaziantepli’nin ev yapımı salça yeme ve üretimini yapıp satma alışkanlığı ve tutkusu dinmiyor. Yemeklerimize lezzet veren en belirgin katkı maddesi olan biber salçası ise fiyatıyla dudak uçurtuyor.Satıcısında ortalama 18-20 liradan tezgahlarda yer bulan biber salçası sadece Gaziantepli’nin değil, Türkiye’nin dört bir yanından vatandaşın da vazgeçilmezi.İklim itibarıyla Türkiye’de şehirlerde üretimi yapılan ve en revaçta olanının Gaziantep’te işlem göreni kabul edilen biber salçası acı, tatlı ve karışık olarak üç çeşit ile alıcısına hitap ediyor.YEMEKLERİMİZDEKİ SIR

Gaziantep’te ise evlerde  acı, tatlı ve domates salçası karıştırılarak tüketilen salça, damak zevkine ve acısına dayanabilme oranına göre ayarlanıyor. Acıyı daha çok sevenler domates ve tatlı biber salçasından karışımlarına daha az ilave ediyorlar.

Gaziantep yemeklerinin sırrı gibi görülen bu karışım salça ise tezgahlarda çok nadir yer alıyor. Çünkü tüketici kendi damak zevkine göre ayrı ayrı alıp evinde birbirine karıştırıyor.

FİYATLAR YÜKSEK AMA SORUN DEĞİL

Şehrimiz sebze halinde salçalık acı biber 1.80.-TL ile 2.00.-TL’den satılırken, salçalık tatlı biber ise 2.50.-TL ile 2.80.-TL’den müşteriye sunuluyor.

Ev yapımı acı biber salçasının kilogramı ise 18.00.-TL ile 20.00.-TL civarında tezgahlarda yer buluyor. Ev yapımı domates salçasının kilogramı ise 15.00.-TL civarında seyrederken, saf tatlı biber salçasında fiyat ise 25.00.-TL’ye kadar yükseliyor.

HABER//AYSU YIKMIŞ

Haftanın Öne Çıkanları

ABDULKADİR KONUKOĞLU VE ZEKİ KONUKOĞLU LİDERLER ARASINDA

2018-09-17 02:59 - Güncel

Nohut dürümü 5 lira oldu!

2018-09-16 08:34 - Özel Haber

FİYATLAR DOLU DİZGİN

2018-09-12 10:28 - Güncel

TRİKODA KUR SIKINTISI

2018-09-13 11:35 - Özel Haber

Merinos yaz kursu sertifika töreni düzenlendi.

2018-09-17 07:38 - Spor

Manavlar yangın yeri

2018-09-12 10:29 - Ekonomi

İslahiye Kaymakamı veda etti

2018-09-13 08:17 - Yaşam

Gazişehir Gaziantep'ten Altınordu'ya tek atış

2018-09-17 02:57 - Güncel

Gaziantep Kolej Vakfı 55 yaşında

2018-09-16 08:29 - Yaşam

Hokeyde açık alan sezonu sona erdi

2018-09-17 07:37 - Spor

İlgili Haberler

Sarıbaşak Sarısalkım’da Musluktan Çamur Akıyor!

00:42 - Özel Haber

Gerçek Eşitlik Derneği Toplumsal Eşitliğe Yerelden Yön Veriyor

15:04 - Özel Haber

“Yerel Düzeyde Toplumsal Cinsiyet Eşitliği İçin Güçlü İşbirlikleri Programı” Gaziantep’te Düzenleniyor

14:40 - Özel Haber

Gaziantep SMMM Odası'nda Yeni Dönem Başladı

23:44 - Özel Haber

Gaziantep Üniversitesi Hastanesi’nde Eylem! Hasta Girişi Saat 12:00’ye Kadar Durduruldu!

09:39 - Özel Haber

Günün Manşetleri

Sarıbaşak Sarısalkım’da Musluktan Çamur Akıyor!

00:42 - Özel Haber

Gaziantep STK’larından Ortak Bildiri “Bu Gidişat Hepimizi Yakıyor!”

21:45 - Gündem

Konukoğlu ve Yıldırım, Suriye'de Ekonomik Dönüşümün Temellerini Attı

14:35 - Ekonomi

Melih Meriç “Gaziantep’teki LGS Artışı Açıklanmalı!”

13:55 - Gündem

Fedaioğlu’ndan Sert Çıkış “Terör Karşıtı Görünüp Türkiye’yi Sabote Edenler Kaybetti!”

13:47 - Gündem