Tahir Tekin Öztan Gaziantep Kitap Fuarında kitap severlerle buluşacak.
Gaziantep mutfak kültürünün ulusal ve uluslararası arenalarda tanıtımında önemli roller üstlenen ve yazdığı Gaziantep Yemekleri kitaplarıyla dikkat çeken Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, Konya Ateşbaz-ı Veli Mutfak ve Mutfak Kültürü ödüllerinden en iyi kitap ödülünü alan Gurme Kent Gaziantep Mutfağı adlı kitabını Gaziantep Kitap Fuarında kitapseverler için imzalayacak. TÜYAP Tüm Fuarcılık Yapım A.Ş. tarafından Türkiye Yayıncılar Birliği işbirliği, Gaziantep Valiliği, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Üniversitesi, Ticaret Odası, Ticaret Borsası ve Sanayi Odasının desteğiyle gerçekleştirilecek olan Gaziantep Kitap Fuarında kitaplarını imzalayacak olan Tahir Tekin Öztan Gaziantep Gastronomi Kültürü konulu birde söyleşi gerçekleştirecek. Ünlü yazarların kitaplarını imzalayacağı fuarda 7 Mayıs 2016 Cumartesi günü kitaplarını imzalayacak olan Şef Tahir Tekin Öztan sabah saatlerinde de söyleşi yapacak. Yazar Faruk Şüyün ve Sena Hanzadeoğlu’nun da katılacağı söyleşide 'Bir Cennet Lezzeti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı' konulu söyleşi gerçekleştirilecek. Söyleşide Şef Tahir Tekin Öztan’ın ulusal ve uluslararası platformlarda Gaziantep mutfağının tanıtım yolları, Gaziantep mutfağını diğer mutfaklardan ayıran genel özellikler ve dünya gastronomi turizm pastası ve Türkiye konularında bilgiler aktararak katıldığı uluslararası fuarlarda ve organizasyonlarda gerçekleştirilen tanıtımlar hakkında bilgiler verecek. Konya Ateşbaz-ı Veli Mutfak ve Mutfak Kültürü Ödüllerinden en iyi kitap ödülünü alan Tahir Tekin Öztan’ın Gurme Kent Gaziantep Mutfağı adlı eseri ilk kez Gaziantepli kitapseverlerle buluşacak.