Kırmızı ette yaşanan sıkıntıyı gidermek için gerçekleştirilen et ithalatıyla birlikte büyükbaş hayvan kesimindeki düşüş, sakatat arzının azalmasına ve talebin karşılanamamasına yol açmıştı.
FİYATLAR TAVAN YAPTI
Kasaplık hayvanlardan elde edilen karaciğer, akciğer, böbrek, yürek, dalak, işkembe ve kelle gibi sakatat ürünlerinin de talebi karşılanamayınca fiyatlar tırmanışa geçti. Kuzu karaciğer 155, dana karaciğer 135, dalak 55, kelle 85, akciğer ise 35 lira oldu. Gaziantep et halindeki sakadatçılar, canlı koyun fiyatının yüksek olması nedeniyle sakadat fiyatının da arttığını söylediler. Sakadat ürünlerini sadece kebapçıların aldığını, vatandaşların sakadat alamamasından yakınan kasaplar fiyatların daha da yükselmesinden endişe duyuyorlar.