Francala ekmeğinin satış fiyatının 60 kuruştan 90 kuruşa yükselmesine rağmen esnaf para kazanamıyor. Gaziantep Pideciler Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Abdullah Sarı, sadece francala esnafının değil kendi esnaf temsilcilerinin de marketlerde satılan promosyon ekmek karşısında dayanacak gücünün kalmadığını dile getirdi. Sarı, haksız rekabet karşısında başta GESOB olmak üzere ilgili kurumların el birliğiyle yaşanan bu sorunun üstesinden gelmesini istedi.
“DAYANACAK GÜCÜMÜZ KALMADI”
Gaziantep Pideciler Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Abdullah Sarı, “Gaziantep’te bin 300 tane ekmek fırını bulunuyor ve tüm esnafımız bu durumdan etkileniyor. Francala ve pide arasında fark bulunmuyor. Ekmek statüsünde olduğu için esnafımızı etkiliyor. Bir alışveriş merkezinde onlarca çeşit ürün bulunuyor. Bazı alışveriş merkezleri francala ekmeği kendisi üretiyor bazıları ise kendileri alıyor. Büyük alışveriş merkezlerinde dahi francala ekmek satışları yapılıyor. Bu noktada yıpranan zarar gören küçük esnafımız oluyor. Şuanda francala ekmek alışveriş merkezilerinde 70 kuruşa satılıyor. Hatta bazı alışveriş merkezleri ürünlerde kampanya yaparak şu kadar ürün alana bedavaya ekmek veriyor. Alışveriş merkezlerinde vatandaşlar birçok farklı ürünü bir arada bulabildiği için düzenlenen kampanyalar onları çok fazla etkilemiyor. Alışveriş merkezleri francala ekmek fiyatında indirim uygularken diğer ürünlerde herhangi bir indirim yapmıyor” şeklinde konuştu.
“KURUMLARLA EL BİRLİĞİ İÇERİSİNDE SORUNUN ÜSTESİNDEN GELMELİYİZ”
Konuyla ilgili çalışma yapılması gerektiğini söyleyen Sarı, “Başta Rekabet Kurulu olmak üzere, Odalar Birliği ve Türkiye Fırıncılar Federasyonu’nun çalışma yapması gerekiyor. Küçük esnafın alışveriş merkezleriyle rekabet edebilmesi için kurumların öne çıkması çalışma yapması gerekiyor. Suriyeli Mülteciler, kendi ekmeklerini üretiyorlar. Bu konuda bir itirazımız yok. Alışveriş merkezleri 50 kuruştan, 60 kuruştan francala ekmek satıyorlar. Diğer taraftan yaptıkları kampanyalarla küçük esnafın işlerini olumsuz etkiliyorlar. Esnaflarımız tek kalem ürün satışı yaparken alışveriş merkezlerinde onlarca ürün satılıyor. Bu sorunun çözümü için odalar olarak bizler Odalar Birliğine yazı yazmalıyız. Odalar Birliğinden geçen yazı Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına ulaştırılmalı. Pideci esnafı Gaziantep’te var. Bu meslek Gaziantep’e has bir meslek ve sıkıntıyı küçük esnaflarımız çekiyor. Gaziantep’te bin 300 pide fırınımız var, her bir fırında 5 kişi çalışıyor. Pide fırınında çalışanlarımızın aileleri, geçim sıkıntıları var. Alışveriş merkezlerinin uyguladığı indirimlerden sadece pideciler değil tüm esnafımız etkileniyor” diye konuştu.