Yaş Sebze ve Meyve Komisyoncuları Derneği Başkanı Hayri Sucu, gıda güvenliği konusunda yapılan denetimlerin kanun ile desteklenmesi gerektiğini söyledi.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik’in gıda denetimleri noktasında yaptığı açıklamaları gazetemize değerlendiren Yaş Sebze ve Meyve Komisyoncuları Derneği Başkanı Hayri Sucu, bakanlık nezdinde yapılacak denetimlerin kanun ile desteklenmesi gerektiğini söyledi. Geçmiş yıllarda çarşı ve pazarda ürün satışı yapan esnafların ürünlerin üzerine hal fiyatlarını da yazdıklarını hatırlatan Sucu, “1980’li yılların sonuna kadar ürün satışı yapan esnaflar halden aldıkları ürünlerin üzerine hal fiyatlarını ve kar marjını koyuyorlardı. Bu sayede belediyelere bağlı zabıta ekipleri ürünlerin üzerindeki etiket fiyatı ve hal fiyatına bakarak gıda ürünlerini denetliyorlardı. Turgut Özal döneminden itibaren Türkiye’de uygulanmaya başlanan serbest piyasa ekonomisi neticesinde ürünlerin hal fiyatı ile etiket fiyatı arasındaki kar marjı giderek artmaya başladı. Şuanda gıda ürünü satan bir kimse ürünü 1 liraya alıp 5 liraya satabiliyor” şeklinde konuştu.
“KAR MARJI DEVLET TARAFINDAN BELİRLENMELİ”
Gıda ürünleri konusunda fiyat denetimlerinin sağlanması için kar marjının devlet tarafından belirlenmesi gerektiğini söyleyen Sucu, “Geçmiş yıllarda olduğu gibi sebze ve meyve ürünlerinin kar marjının devlet tarafından belirlenmesi gerekiyor. Dayanıklı ürünler için ayrı dayanıksız, çabuk çürüyen ürünler için ise ayrı miktarda kar marjı belirleniyordu. Bu sistemin marketlerde de uygulanması sağlanarak, zabıta ekiplerinin burada denetim yapmaları sağlanmalı” diye konuştu.
