Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Kanada’nın Torondo şehrinde 10’cusu düzenlenen Terroir Sempozyumu’na katıldı.
Dünya çapında aşçılar ve gastronomi yazarlarının katılarak sunumlar yaptığı, yeni mutfaklar ve lezzetlerin keşfedildiği, paylaşıldığı gastronomi alanlarında en önemli etkinliklerden birisi olan sempozyumda, Gaziantep mutfağı ana odak mutfaklardan bir tanesi oldu.
Yoğun geçen sempozyum süresince çeşitli seminerler verilerek hem yeni yeteneklere Gaziantep mutfağı tanıtıldı, hem de duayen şeflere detaylı bilgi verildi. Öte yandan Kanada’nın en önemli sanat merkezi olan Art Gallery Of Ontario’da gerçekleştirilen etkinlikte verilen seminerlerin sonunda gerçekleştirilen resepsiyonda, Gaziantep lezzetleri sunuldu. 600 aşkın dünyaca ünlü şef ve gastronomi yazarlarının katıldığı resepsiyonda, katılımcılara sunulan Gaziantep yöresel yemekleri büyük takdir topladı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesini temsilen Genel Sekreter Yardımcısı Fikret Murat Tural, Dış İlişkiler Daire Başkanı Ahmet Ertürk ve MUSEM’den aşcıların eşlik ettiği heyette ayrıca Konsolas Erdeniz Şen, Kültür Ataşesi Derya Acar’da etkinlikte Gaziantep heyetini yalnız bırakmadı.
